сыроварение
91ОВЕРНЬ (административный регион) — ОВЕРНЬ (Auvergne), административный регион в центральной части Франции (см. ФРАНЦИЯ). Включает департаменты Алье, Пюи де Дом, Канталь, Верхняя Луара. Площадь 26 тыс км2. Население 1,32 млн человек (2004). Региональный центр Клермон Ферран (см.… …
92ФРАНШ-КОНТЕ (административный регион) — ФРАНШ КОНТЕ (Franche Comte), административный регион на востоке Франции (см. ФРАНЦИЯ), в бассейне реки Соны, частью в горах Юры. Включает департаменты Ду, Юра, Верхняя Сона, Территория Бельфор. Площадь 16,2 тыс км2. Население 1,13 млн человек… …
93СЫР — высокопитательный продукт, получаемый из молока и отличающийся большим содержанием белка и жира. В зависимости от способа выделения из молока казеина различают: сладкомолочные, или сычужные, С. (казеин осаждается сычужной закваской): твердые… …
94БРЕСТ-ЛИТОВСКАЯ Ж. Д. — БРЕСТ ЛИТОВСКАЯ Ж. Д. состоит из трех магистралей: Брест Барановичи Столбцы (связывающей Москву с Варшавой), Брест Пинск Лунинец Микашевичи (идущей с 3. на В.) и Лида Барановичи Лунинец (идущей с С. на Ю.). Кроме того, в состав Б. Л. ж. д. входят …
95Биохимия — У этого термина существуют и другие значения, см. Биохимия (значения). Биохимия (биологическая, или физиологическая химия) наука о химическом составе живых клеток и организмов и о химических процессах, лежащих в основе их жизнедеятельности.… …
96Кунео (провинция) — У этого термина существуют и другие значения, см. Кунео (значения). Провинция Кунео Provincia di Cuneo Регион …
97Лифляндская губерния — Губерния Российской империи …
98Верещагин, Николай Васильевич — Николай Васильевич Верещагин Общественный деятель, предприниматель Род деятельности: организатор пищевой промышленности …
99Коприно — Координаты: 58°03′35″ с. ш. 38°20′40″ в. д. / 58.059722° с. ш. 38.344444° в. д.  …
100Тифлисская губерния — Данные в этой статье приведены по состоянию на 1900 год. Вы можете помочь, обновив информацию в статье …
