сыроварение
31Франш-Конте — (Franche Cornté) историческая область на В. Франции. Территория Ф. К. охватывает департаменты Ду, Юра, Верхнюю Сона, территорию Бельфор. Площадь 16,3 тыс. км2. Население 1070 тыс. чел. (1975). Главный город Безансон. В промышленности (и… …
32Эрмело — (Ermelo) город в ЮАР, на Ю. В. провинции Трансвааль. 22,8 тыс. жителей (1967). Ж. д. станция. Узел автодорог. Один из центров угледобывающего бассейна Витбанк и центр с. х. (овцеводство, посевы зерновых) района. Сыроварение …
33Южная Дакота — (South Dakota) штат в центральной части США. Площадь 199,5 тыс. км2. Население 680 тыс. (1976), в том числе 45% городского. Административный центр г. Пирр. Территория Ю. Д. расположена в пределах Центральных (на В.) и Великих (на З.)… …
34Валле-д'Аоста — I Валле д Аоста (Valle d Aosta) автономная область Италии, наименьшая по территории и числу жителей в стране. Площадь 3262 км2. Население 107,9 тыс. чел. (1968); говорит на итальянском и французском языках, в районе Монте Роза на немецких …
35Ду — I (Doubs) река на В. Франции (небольшой участок в Швейцарии), левый, наиболее крупный приток р. Сона. Длина 440 км (по др. данным, 430 км), площадь бассейна 4720 км2. Истоки на западном склоне Юры. В верхнем течении проходит вдоль франко… …
36Савойя — I Савойя (Savoie) историческая область на Ю. В. Франции, в Савойских Альпах. На территории С. образованы департаменты Савойя и Савойя Верхняя. II Савойя (Savoie) департамент на Ю. В. Франции, в Савойских Альпах, на границе с… …
37Баталпашинск — город Кубанской области, на левом берегу Кубани, в 50 верстах от станции Невинномысская Владикавказской железной дороги, жителей 6100. Торговля хлебом и скотом. В ограде церкви памятник генералу Петрусевичу, убитому в 1881 в Ахал Теке. Около 4 в …
38Бри — сорт сыра, см. Сыры и сыроварение …
39Вермонт — (Vermont) один из новоанглийских штатов в Северной Америке, между 42° 44 и 45° 3 сев. широты и 71° 38 и 73° 25 зап. долготы, от Гринвича; граничит на С. с Нижней Канадой, на В. Нью Гемпширом, на Ю. Массачусетсом и на З. Нью Йорком и Чампленским… …
40Голландский сыр — см. Сыроварение …